Ποια είναι τα οφέλη από τους ξηρούς καρπούς και ποιούς να προτιμήσουμε!

Ξηροί καρποί🥜🥜

🥜Οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα συνηθισμένο σνακ και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε αλμυρά, όσο και σε γλυκά εδέσματα.

Ποιά είναι όμως τα οφέλη τους και ποιούς θα πρέπει να προτιμήσουμε; .

Αρχικά, οι ξηροί καρποί, όταν καταναλώνονται με μέτρο, αποτελούν εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών και ενέργειας.

Ακόμη, συμβάλουν στην μείωση καρδιαγγειακών παθήσεων και στον διαβήτη και προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία.

🔸Καρύδια: Πολλοί τα αποκαλούν και «τροφή του εγκεφάλου» λόγω του σχήματός τους και είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, κάλιο και σε βιταμίνες συμπλέγματος Β (Β6,Β5). Τέλος, φαίνεται να μειώνουν την LDL (κακή χοληστερόλη) και να αυξάνει την HDL (καλή χοληστερόλη).
➡️ 140kcals και 3,5γρ πρωτεΐνη/ μερίδα περίπου.

🔸Αμύγδαλα: Πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σίδηρο. Είναι κατάλληλα για σνακ αλλά και για άτομα που αθλούνται.❗️Προτιμήστε τα ανάλατα❗️.
➡️ 130kcals και 5γρ. πρωτεΐνης/ μερίδα περίπου.

🔸Κάσιους: Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης, γι’αυτό και προτιμάται ιδιαίτερα από τους χορτοφάγους. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, θειαμίνη, βιοτίνη, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β5 και Β6, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο.
➡️ 119kcals και 4.2 γρ. πρωτεΐνης/μερίδα περίπου.

🔸Φουντούκια: Πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, συμβάλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και είναι πηγή βιταμίνης Ε, αργινίνης, βιταμίνης Β6, φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου. Ακόμη, συμβάλουν στην μείωση της LDL χοληστερόλης.
➡️ 132kcals και 3,3γρ πρωτεΐνης/μερίδα περίπου.

🔸Φιστίκια: Πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Κ και λουτεΐνη. Ακόμη είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό που ανήκει στα καροτενοειδή και συμβάλει στην ενίσχυση των ματιών.

➡️ 126kcals και 4,2γρ πρωτεΐνης/ μερίδα περίπου.