Τι πιο όμορφο δώρο να κάνετε στον εαυτό σας από ένα πρωινό! Έχοντας χρόνο στο σπίτι μπορείτε να το εκμεταλλευτείτε και να γίνετε δημιουργικοί! Παρακάτω σας έχω αλμυρές και γλυκές συνταγές που εγώ χρησιμοποιώ ανάλογα με την όρεξη μου. Είναι εύκολες και γρήγορες! Δεν είμαι master chef αλλά είμαι σίγουρη οτι θα τις λατρέψετε!
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
- ΟΜΕΛΕΤΑ
- 3 ΑΥΓΑ ( 3 ΑΣΠΡΑΔΙΑ, 2 ΚΡΟΚΟΥΣ)
- ¼ ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΗΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ ΣΑΣ
- ¼ ΝΤΟΜΑΤΑ
- 1 ΦΕΤΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΤΟΥ ΤΟΣΤ
- 1 ΦΕΤΑ ΤΥΡΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ
- 1 ΦΕΤΑ ΜΠΕΙΚΟΝ
- ΛΙΓΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
- ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ
Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάτε τα αυγά. Προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι ανάλογα με το πόσο αλμυρή τη θέλετε· εγώ συνήθως το αποφεύγω, όλα τα υλικά δίνουν μια δυνατή γεύση και χωρίς αυτά.Προσθέτε το γάλα, τη ντομάτα, τη γαλοπούλα, το τυρί κομμένα σε μικρά κομμάτια και ανακατεύετε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε λίγο λαδάκι ώστε να σωτάρετε τις πιπεριές, το μπέικον και τα μανιτάρια. Τέλος, ρίχνετε το μείγμα στο τηγάνι και αφήνετε να ψηθεί για περίπου 7 λεπτά.Ύστερα τη γυρίζετε και σε 5 λεπτά η ομελέτα σας είναι έτοιμη.
- ΑΛΜΥΡΑ CUPCAKES
- 4 ΑΥΓΑ
- ΜΠΕΙΚΟΝ
- ΠΙΠΕΡΙΑ
- ΚΡΕΜΜΥΔΙ
- ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
- ΤΥΡΙ
- ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
- ΦΕΤΑ
- ΣΠΑΝΑΚΙ
- ΚΕΤΣΑΠ
- ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
- ΕΛΙΕΣ
Τα υλικά δεν χρησιμοποιούνται όλα για το ίδιο cupcake.
Χτυπάμε τα αυγά μας σε ένα βαθύ πιάτο και προσθέτουμε γάλα, αλάτι και πιπέρι. Παίρνουμε τη φόρμα με τις θήκες για cupcake και τις αλοίφουμε με λάδι. Ύστερα τις γεμίζουμε μέχρι λίγο πάνω από τη μέση με το μείγμα.
Τώρα είναι το διασκεδαστικό σημείο της συνταγης. Κάθε cupcake και διαφορετική γεύση.
-
-
- Σπανάκι, μπέικον, φιλαδέλφεια
- Γαλοπούλα,τυρί, κέτσαπ
- Μπέικον,μανιτάρια,σπανάκι
- Φέτα, ελιές, κρεμμύδι
- Μανιτάρια, μπέικον,μαγιονέζα,κέτσαπ
- Μανιτάρια, μαγιονέζα,τυρί
- Μπέικον, φιλαδέλφεια
- Ο,τι εσείς θέλετε
-
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας και ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για περίπου 15 λεπτά.
ΠΙΤΑ-ΤΟΡΤΙΓΙΑ
- ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ
- ΣΠΑΝΑΚΙ
- ΜΠΕΙΚΟΝ
- ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
- ΑΥΓΟ
- ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε το σπανάκι, το μπέικον και τα μανιτάρια. Αφού ροδίσουν ρίχνουμε το αυγό και το ανατατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε το αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τα υλικά σε ένα πιάτο. Στο τηγάνι απλώνουμε τη μια τορτίγια και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε τα υλικά και αφήνουμε το τυρί να λιώσει ώστε να κρατήσει ενωμένα τα υλικά με την τορτίγια. Ύστερα προσθέτουμε τυρί τριμμένο από πάνω και σκεπάζουμε με άλλη τορτίγια. Γυρίζουμε την ΠΙΤΑ-ΤΟΡΤΙΓΙΑ από την άλλη με προσοχή και περιμένουμε να λιώσει το τυρί.
ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
- PANCAKES NO.1
- 1 ΚΟΥΠΑ ΓΑΛΑ
- 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ
- 1 ΑΥΓΟ
- 1 ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
- 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΒΑΚΙΝΓΚ ΠΑΟΥΕΡ
- 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
- ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ
- ΛΙΓΟ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ( ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
- 1 ΜΠΑΝΑΝΑ και 3 τριμμένα μπισκότα
- ΣΟΚΟΛΑΤΑ (ΜΕΡΕΝΤΑ Ή ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΠΙΤΙ)
Σε ένα μεγάλο μπόλ προσθέτετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Θα δείτε μόνοι σας, αν χρειάζεται παραπάνω γάλα. Το μείγμα δεν πρέπει να βγεί πιχτό αλλά ούτε τελείως υγρό. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με μια κουτάλα προσθέτετε μια κουταλιά ΜΟΝΟ στο κέντρο του τηγανιού. Όταν ξεκινήσουν να βγαίνουν φουσκαλίτσες μπορείτε να γυρίσετε το pancake. Αφήνετε για περιπου 2 λεπτά ακόμα και έτοιμο! Τοποθετείτε την μία πάνω στην άλλη.
Για το γαρνίρισμα κόβετε την φράουλα σε 6 κομματάκια και ρίχνετε τις 2. Ύστερα παίρνετε την σοκολάτα σας λιωμένη, τη ρίχνετε και προσθέτετε τα υπόλοιπα φρούτα σας.
- PANCAKES NO.2
*** Επαναλαμβάνουμε ακριβώς την ίδια διαδικασία για την δημιουργία των pancakes.
Το γαρνίρισμα θα είναι όμως τελείως διαφορετικό.
Είναι η εποχή της φράουλας οπότε ας το εκμεταλλευτούμε!!
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
- 5 ΦΡΑΟΥΛΕΣ
- 7 BLUEBERRIES
- 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΕΛΙ
- ΜΙΑ ΧΟΥΦΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ
- ΜΙΑ ΧΟΥΦΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ
Κόβουμε στα 6 τις φράουλες και τις προσθέτουμε μαζι με τα blueberries. Λιωνουμε το μέλι μας σε ένα μπολάκι και πασπαλίζουμε. Θρυμματίζουμε τα αμύγδαλα και τα καρύδια και ρίχνουμε σε όλο το πιάτο.
- ΚΡΕΠΑ
ΥΛΙΚΑ
- 2 ΑΥΓΑ
- 1 ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
- 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΖΑΧΑΡΗ
- ½ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ
- 1,5 ΚΟΥΠΑ ΓΑΛΑ
- 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
- ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
- ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ
- ΦΡΑΟΥΛΕΣ
- ΑΜΥΓΔΑΛΑ
- ΚΑΡΥΔΙΑ
Προσθέτουμε τα υλικά μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι απλώνουμε μια κουταλιά (ή και παραπάνω ανάλογα του μέγεθος του τηγανιού) του μείγματος και περιμένουμε μέχρι να σφίξει. Όταν είναι έτοιμο γυρίζουμε και ξεκινάμε να προσθέτουμε τα υλικά μας στην μισή μεριά . Αφού το κάνουμε σκεπάζουμε και την γυρίζουμε απο την άλλη. Αφήνουμε για 2 λεπτά ακόμα και έτοιμη!
*** ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΚΟΨΕΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
- CUPCAKES
ΥΛΙΚΑ
- 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΕΡΕΝΤΑ
- 1 ΑΥΓΟ
- 2 ΜΠΑΝΑΝΕΣ
- 1 ΚΟΥΠΑ ΓΑΛΑ
- ½ ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
- 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
- 5 ΦΡΑΟΥΛΕΣ
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υλικά αφού λιώσουμε τις φράουλες και τις μπανάνες και τα ανακατεύουμε καλά. Σε μια φόρμα για cupcakes αλείφουμε τις θήκες και προσθέτουμε το μείγμα μεχρι λίγο πάνω από τη μέση. Αφού έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας, ψήνουμε για 20-30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Με πολλές παραλλαγές μπορείτε να φτιάξετε κάτι ακόμα πιο δημιουργικό. Εγω συνηθίζω να αλλάζω τις συνταγές και να δοκιμάζω πράγματα. Μην το φοβηθείτε!! Δοκιμάστε!
GOOD LUCK ☺
Λίλη Γεωργακοπούλου
INSTAGRAM: lily_georg
FACEBOOK: lily georg
E-MAIL: [email protected]
